Flan de mango

flan de mango

Ingredientes

1/2 taza de néctar de mango Libby´s.
1 lata de leche evaporada.
3 cucharaditas de esencia de vainilla.
1 lata de leche condensada.
1 taza de azúcar.

Preparación

Ponemos el azúcar en un caldero a fuego medio para hacer el caramelo cuando esté listo lo extendemos por el molde/moldes donde vayamos a poner el flan, apartamos y dejamos enfriar.
Licuamos los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, la esencia de vainilla, el néctar de mango Libby´s. Esta mezcla la ponemos en el molde y ponemos a baño maría al horno (precalentado a 180º) durante 30 minutos.
Dejar enfriar y servir.