Gazpacho de Mango

Ingredientesgazpacho de mango web

  • 1 pimiento rojo
  • ½ cebolla
  • 2 tazas de néctar de mango Libby´s
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1/2 taza de zumo de naranja Libby´s
  • 1 pepino mediano sin piel cortado en cubitos
  • Sal y pimienta

Elaboración

Licuamos todos los ingredientes en la batidora y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Ponemos en la nevera y servimos bien frío.