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Estudios confirman los beneficios de una dieta rica en fruta y verduras a largo plazo

Investigadores del Instituto del Corazón de Minneapolis (EE.UU.) han visto que las personas que siguieron una dieta rica en frutas y verduras tenían una menor calcificación en su placa coronaria (una medida de enfermedad cardiovascular que mide la obstrucción de los vasos sanguíneos y que determina el grado de aterosclerosis) 20 años después. Los 2.506 […]