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Visita a nuestra fábrica del IES Adeje

El martes 04 de abril recibimos en nuestra fábrica a los alumnos de segundo de bachillerato del ciclo de gestión administrativa del IES Adeje. Para nosotros recibir en nuestra fábrica visitas es siempre motivo de alegría, porque podemos enseñar in situ todo el proceso de fabricación de nuestros zumos y salsas. En esta ocasión hemos […]

Elaboración zumos Libby´s

Elaboración de los zumos

Todos sabemos que si dejamos un zumo de frutas recién exprimido en la nevera  y lo observamos pasados unos días, su sabor se vuelve amargo y  su aspecto cambia, observándose en el fondo del envase una parte con pulpa  separada del líquido clarificado. Esto se debe a que algunos compuestos de la fruta, las enzimas, degradan […]