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melocoton

El melocotón

  Destaca por sus propiedades antioxidantes. La fibra insoluble ayuda a combatir el estreñimiento.  Considerado símbolo de fecundidad, el melocotón ya era conocido en el tercer milenio antes de Cristo. Procedente de China septentrional, llegó a Europa y se extendió a América llegando hasta nuestros días y destacando por sus propiedades antioxidantes, aroma y dulce […]

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Reunión Sociedades Canarias de Pediatría

Este fin de semana se celebró la 43ª Reunión Anual Conjunta de las Sociedades Canarias de Pediatría, un fin de semana cargado de contenidos a cargo de expertos en el mundo de la Pediatría. Uno de los temas tratados fue Zumos ¿Realidad o Ficción?, donde el reputado experto, Manuel Chico, aclaró las diferencias entre los diferentes tipos de bebidas […]

“Si en un envase pone la palabra zumo lo único que contiene es fruta”

Con motivo del Día Mundial del Zumo el periódico El Día recoge una entrevista a Manuel Chico, químico y especialista en alimentación. Reproducimos la entrevista de este gran experto, por su gran valor divulgativo, aclarando la confusión entre las diferentes tipos de bebidas existentes en el mercado y que se asimilan a zumos y no lo […]