Dejamos en remojo las semillas de chia con el zumo antioxidante de frutos rojos con stevia y un puñado de frutos rojos, desde la noche anterior en la nevera, en un recipiente de vidrio bien tapado. De este modo obtendremos la consistencia de pudin y activaremos todos los nutrientes de las semillas de chia.

Cuando vayamos a servirlo, podemos utilizar el mismo recipiente donde hemos dejado reposar la chia durante la noche y le añadimos por encima más copos de avena, yogur griego o queso batido y más frutos rojos.