Pollo con zumo de manzana
Esta receta pollo con zumo de manzana, además de muy fácil de hacer, es deliciosa.
Unos jugosos contramuslos de pollo con zumo de manzana, champiñones y cebolla… ¡riquísimos!
La manzana es una fruta que se presta perfectamente a ser usada en la elaboración de todo tipo de recetas, tanto dulces como saladas.
Ingredientes
- 4 Contramuslos de pollo
- ¼ litro de zumo de manzana Libby´s
- 1 sobre de crema de champiñones deshidratada
- 2 Cebollas
- ½ kg de Champiñones
Elaboración
Pasamos los contramuslos de pollo por la crema de champiñones y freímos. Apartamos.
La cebolla la cortamos en juliana y la pochamos con un poquito de aceite, cuando adquiera una consistencia blanda, añadimos el zumo de manzana Libby´s y los contramuslos de pollo, lo dejamos al fuego aproximadamente 10 minutos.
Beneficios del pollo
A nivel nutricional la carne de pollo aporta muchos beneficios, entre otros, los siguientes :
- Sus proteínas son de alto valor biológico. Esto quiere decir que aportan todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo no es capaz de fabricar y en las cantidades idóneas.
- Presenta una cantidad menor de grasas saturadas que la carne roja y otras carnes procesadas. Además, en el pollo destacan los lípidos instaurados como el omega 6 y el omega 3.
- Fuente de vitaminas del grupo B. Es de especial interés la vitamina B12 (que solo se encuentra en alimentos de origen animal), la B3 (niacina) y la B6 .
- Contiene pequeñas cantidades de algunos minerales como hierro, zinc o selenio. También es una fuente destacada de fósforo.
Beneficios del zumo de manzana
La manzana es una fuente de salud, así que siempre es recomendable incorporarla a la dieta, en su estado natural o en forma de zumo.
- Previene el estreñimiento. Su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal y ayuda a la digestión de las grasas.
- Poder antioxidante. Su alto contenido en estos compuestos favorece la regeneración celular.
- Mejora el sistema inmune. Su contenido en vitamina C aumenta las defensas de nuestro organismo.
- Favorece el bienestar. Contiene vitamina B, que aumenta los niveles de energía
- Perfecto para hacer dieta. La manzana es un snack perfecto, por su poder saciante y sus bajas calorías.
- Es muy nutritiva. Es rica en minerales como el fósforo, potasio o calcio
- Disminuye la fatiga. Gracias a la presencia de ácido málico y ácido tartárico
- Buena para los dientes. Protege la dentadura, mejora el estado de las encías y regula el PH de la boca
