Ingredientes

1 kg de calamares
1 cebolla
2 ajos
2 hojas de laurel
Tomate frito Libby´s
Perejil
Vino blanco
Aceite, sal y pimienta en grano

Preparación

Cortamos los calamares en rodajas, les ponemos sal y reservamos.

Cortamos la cebolla en juliana y laminamos los ajos. Ponemos a pochar la cebolla y el ajo junto al laurel y la pimienta negra en grano (10 granos aproximadamente).

Antes que termine de pochar la cebolla y el ajo añadimos los calamares y unos 300ml de de tomate frito Libby´s, un chorrito de vino blanco, un poco de agua y dejamos guisar a fuego lento durante unos 15 minutos.

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