Natillas de naranja
Ingredientes
400 ml de leche.
5 yemas de huevo.
3 cucharadas de Maizena.
150 gr de azúcar.
200 ml de zumo de naranja Libby´s.
Elaboración
Ponemos un caldero al fuego con la leche a fuego lento.
Batimos las yemas con la Maizena y el azúcar hasta que no queden grumos.
Añadimos poco a poco la leche templada sobre las yemas .Mezclamos muy bien y llevamos de nuevo al fuego sin dejar de remover hasta que espese.
Retiramos del fuego y añadimos el zumo de naranja Libby´s y la ralladura batiendo con un batidor de varillas. Dejamos templar y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
