Ensalada francesa con vinagreta de Catchup Libby´s 0% azúcares añadidos
Ingredientes
Para 4 raciones:
- 3 tomates
- 4 hojas de lechuga
- 2 ramitas de apio
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 8 aceitunas negras
- 1 lata de atún en aceite de oliva bien escurrida
- Sal
Aderezo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de Catchup Libby´s 0% azúcares añadidos
Elaboración
Colocar en un bol el aceite de oliva junto con el vinagre balsámico y el Catchup 0% sin azúcares añadidos , mezclar hasta obtener una salsa homogénea. Reservar.
Hervir los huevos durante 10 minutos, enfriar, pelar y cortarlos, cada uno, en cuatro partes iguales.
Cortar los tomates en cubitos y el apio en trozos.
Cortar la lechuga, el pimiento y la cebolla en juliana.
Colocar alternadamente los ingredientes en una ensaladera dejando los huevos para lo último, agregar las aceitunas y el atún previamente desmenuzado.
Condimentar con la vinagreta y servir.
