Consejos nutricionales para una dieta equilibrada

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5 raciones de frutas y hortalizas frescas cada día nos aportan nutrientes esenciales que nuestro organismo necesita para la vida diaria. Son alimentos indispensables en una alimentación equilibrada. Tienen un bajo aporte calórico y son ricas en fibra, vitaminas, minerales y agua. El alto contenido de vitaminas y minerales en las frutas y hortalizas frescas posee acción antioxidante, dando lugar a una mayor expectativa y calidad de vida.

Una alimentación pobre en frutas y hortalizas está asociada con un mayor riesgo de padecer enfermedades. Por otra parte, hay que destacar que tanto las frutas como las hortalizas, por tratarse de alimentos de origen vegetal, no contienen colesterol.

Toma 3 piezas de frutas al día, y al menos 2 raciones de hortalizas, una de ellas en crudo. Como alternativa más cómoda se encuentran los zumos envasados.