Propiedades de la pera
-Es una de las frutas más fáciles de encontrar y de combinar con otras en macedonias o zumos -Su textura la convierte en un ingrediente ideal para dulces saludables y mermeladas La pera es una fruta jugosa, carnosa y una de las más importantes de las producidas en regiones templadas. De piel áspera pero comestible, […]
Multifrutas. Todos los nutrientes que necesitas
Hablar de multifrutas es hablar de multivitaminas y multinutrientes. Combinar distintas frutas en nuestra alimentación nos previene de carencias alimenticias. Las frutas aportan todo tipo de vitaminas y podemos tomarlas de formas muy variadas. La fruta debe ser parte esencial de nuestra dieta y de la de toda la familia para garantizar nuestra salud. Las […]
La Piña. Fruta tropical beneficiosa
La piña es una fruta muy diurética e ideal para disfrutarla sola o como parte de nuestros platos. Facilita la digestión de las proteínas gracias a su contenido en la enzima bromelina. Nativa de América del Sur, la piña o ananá es una fruta jugosa y aromática que podemos encontrar durante todo el año y […]
¿Qué información nos da el color de las frutas y verduras?
Las frutas y las verduras tienen propiedades diferentes según su color. Las frutas y las verduras son muy importantes para nuestra salud, por lo que es aconsejable tomarlas habitualmente, así lo recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS): consumir más de 400 gramos de frutas y verduras al día para mejorar la salud general […]
¿Qué es la pasteurización y para qué sirve?
La pasteurización es el proceso térmico que se realiza en líquidos (generalmente alimentos) con el objeto de reducir los agentes patógenos que puedan contener, como bacterias, protozoos, mohos y levaduras, etc. El proceso de calentamiento recibe el nombre de su descubridor, el científico-químico francés Louis Pasteur (1822-1895). Índice Louis Pasteur Qué es la pasteurización Proceso […]
